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生八つ橋作り②

2012-07-30 19:42

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打ち粉(きな粉)をして、

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生地を取り出し、
(熱かった~~

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生地に色を付ける為に、パウダーやシロップを乗せて、

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生地の中心に向かって練り込んでいきます。
パウダーがこぼれてしまいますが。。。

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麺棒で伸ばし(パン作りで慣れています!笑☆)
スケッパーで正方形に切ります

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そして、餡を乗せて

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三角に畳んで出来上がり簡単やぁ

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他の色もね

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3つできたよーーー!(^o^)丿
なんか、折れ曲がっちゃってますが。。笑☆

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母のです

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袋に入れて、持って帰りました

すごい!めちゃくちゃ簡単でした!!
1時間もかからなかったよ

バスツアーとか、観光客には喜ばれるんやろうなぁ

えっと。。。暑さのせいで、
帰ったら、ぜーーーんぶくっついちゃっていました(+o+)
もっとたっぷりきな粉をまぶすか、保冷剤が必要でしたね
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生八つ橋作り①

2012-07-30 19:30

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今日は☆
"八つ橋庵 かけはし"というところで、生八つ橋作りをしました

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2階の茶室で

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部屋はこんな感じ

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"生地から作る生八つ橋手づくり体験"というコースです

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つぶあん、いちご、ショコラの3種類を作るので、
それぞれの餡が用意されています

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白玉粉を水で溶き、

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上新粉、砂糖も混ぜ混ぜ。。

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捏ねあがった生地を、蒸し器に入れて、
7分間蒸します

サントリー 京都工場見学

2012-07-29 14:36

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今日は朝から
 
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長岡京にある、サントリーの工場見学に行きました

おじさん率が高かったような。。?
そして、車で来ている人がほとんどいません!
皆、ビール目当てですね!笑☆

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待合室では、プレミアるモルツのCMが流れていました

まず、DVDを観て、
ビールの原料として使われている、
"二条大麦麦芽"を何粒か食べさせてもらいました。
香ばしい~

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ここは珍しく、内部の写真撮影がオッケーでした。
(録音はダメらしいですが

ここでろ過しているらしいです(熱いから気を付けて)。

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土日は機械が動いていないのが残念ですが、
平日だと動いているところが見学できるらしいです

そこから工場内をバスで移動し

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お楽しみの試飲
1人3杯まで飲めるらしいです。

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と言っても、私はビールが飲めないので。。
なっちゃんと伊右衛門茶を飲みました

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母はノンアルコールビール
(これでも酔ったって言っていたけど

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お土産に、ビールのグラスをもらったよ
これで、お茶を飲もう~っと笑☆

 

琵琶湖花火

2012-07-29 13:13

朝起きて、鏡を見る度、瘡蓋だらけの顔に落ち込んでしまいます
顔が変わってしまうというのはすごく辛くて、
いつになったら良くなるのか、本当に良くなるのか、
分からず苦しいです。。

いつまでも、このままでいるわけにはいかないから、
今後のことを考えていかなきゃいけない。
考える程に、どうして良いのか分からず、しんどいです。

体は元気でも、社会復帰ができない。
皆と同じように、普通に遊びに行くこともできない。

失業手当が、8月末から3か月間支給されるので、
10月末までは、瘡蓋を剥がしたり、いじったりせず、
我慢して回復を待とうと思います。
(試しに一部剥がしてみたら、真っ赤で痕が残りそうな感じで、
しかもすぐに瘡蓋が再生されてしまって、意味がない。。
触ってはいけないということですね。)

10月末になって、それでも回復の兆しが見えない場合、
私はどうしたらいいのかな。
考えると不安だから考えたくないけど、考えてしまいます。
私、本当に普通の生活ができるようになるのかな?

心細いです。

先のことを考えても不安しかないので、
今は、1日1日を乗り切ることを考えるべきですよね。。
その間に、ネットで情報を集めて勉強したり、
できることはしていきます。

さて☆
昨日はすうちゃんとドライブしました
すうちゃんは休日出勤だったので、野洲まで行ったよ
そして琵琶湖をぐるり。。。

が、途中でスコールに襲われてしまいました。。
なので、イオンで休憩
パン作りのためのケーキ型を買ったり
スタバへ行ったり
(あのライムのジュース、おいしかったよ

そして琵琶湖沿いで☆
去年の夏から湿らずいい子でいてくれた、
線香花火をしたよ

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橋の上から夜景も見れたし、バッチリですね

『昨日はありがとうね~

ヒトデパン

2012-07-28 13:47

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今日の朝ごはんは☆
ヒトデパンです
以前、けーたろさんが、
『たかしはヒトデパンが好きだよ』と言っていたので

あれっ、、、ヒトデっぽくない
ちょっと違うかなぁ(えっ?全然違う?)
。。。なんか、変な形やね\(◎o◎)/!
(ちょっと気持ち悪い。。)

中に、とろけるチーズが入っているのでチーズパンですね

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15cmくらいの楕円形に伸ばし、
とろけるチーズをいれます

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きっちり綴じ目を閉じて、幅1.5cm、深さ1.5cmの切り込みを入れます。
(細かく入れ過ぎたかも~

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①巻き始めを中心に入れるようにして
②周囲の生地を下に巻き込むようにして
巻いていきます

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発酵させて、溶き卵を塗ります

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200℃で10分焼いて、できあがり~ヽ(^。^)ノ





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