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ハイジの白パン

2012-06-28 18:45

IMG_6396.JPG
今日の朝ごはんは☆
ハイジの白パンとアップルマンゴーです

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そう、あの!ハイジの白パンですっ!!
。。。って言っても、分からないよねぇ
私もハイジのアニメを観たことがないから知らなかったのですが、
ハイジが。。。食べてる~~~!!

アニメでは、白くない普通の色をしていますが。。
でも、名前が『白パン』やもんね!
(正式名称は"プレッチェン"です

IMG_6383.JPG IMG_6384.JPG
ベンチタイムの後、生地を丸め直して、
打ち粉をたっぷり振り掛けます
これがポイントで、このたっぷりの打ち粉が
焦げ目を付くのを防いでくれます。
(白パンに焦げ目が付くと、白パンじゃなくなっちゃうので

IMG_6385.JPG IMG_6386.JPG
菜箸で、下までしっかり跡を付けます
1番下まで押しておかないと、二次発酵の時に膨らんできちゃいます

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そして、その後、またまたた~っぷりの強力粉を付け、
霧吹きをして発酵へ~

粉の上から霧吹きをしても大丈夫かな??って思ったけど、
大丈夫そうです

そして180℃で12分焼くのですが、
IMG_6391.JPG
あちゃ~~~
目を離した隙に、こんがり焼き色が付いてしまってる

せっかくの白パンなのに。。。。
打ち粉の威力に疑問を感じた瞬間

IMG_6392.JPG
『途中で色が付いてくる場合は、アルミホイルを被せます。』
と書いてあったので、ふむふむ。。。被せてみましょうか

最初から被せても良いのかな?
よく分からなかったので、とりあえず3分間はそのままで焼いて、
残りの9分間はアルミホイルを被せました笑☆

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じゃんっ
感動するくらい、真っ白に仕上がりました
これこそ、白パン

左上のが、1番形が上手だわ。
他のは、、、膨らんで、真ん丸に近くなっちゃったね
菜箸で後を付けた時に、両端をつまんで、しっかり成形しておくべきだったみたい
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でも、中もふんわり☆
おいしかったよ~

味はないのですが。。
たっぷりのバターを付けて食べると、おいしいのです
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片思い

2012-06-27 17:00

東野圭吾ブーム継続中。。

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〇片思い
これは、本が分厚かったのと、
最初のアメフトの話がとっつきにくかったので、
読むのを躊躇ったのですが、
めちゃ面白かったです(#^.^#)
東野圭吾の作品の中で、ナンバーワンかも知れません☆
 
『性同一性障害』という言葉は知っていましたが、
自分に関連しないことなので、深く考えたことがありませんでした。
でも、これを読んで、世の中には自分の性別について、
受け入れられず(受け入れてもらえず)悩んだり、苦しんだりしている人がいることを
改めて考えさせられました。
 
自分の、知らなかった世界を教えてもらいました
そして謎の部分についても、最後まで引っ張って一気に。。。ではなく、
徐々に明るみにされていくので、
飽きさせず、常に続きが気になる感じで、面白かったです☆
 
〇どちらかが彼女を殺した
これは、最後まで真犯人がどちらかを明らかにしません。
私は、何も考えずに、だーーっと一気に読んでしまいたい方なので、
自分で推理できず。。真犯人も分かりませんでした。。笑☆
 
袋とじの解説を読んでも、やっぱりよく分からず、
ネットで探して、やっと犯人が分かりました。
なるほど!!!
 
でも、殺した方も、殺していない方も、
どっちも酷いよね。
なんか、こんな友達嫌やなぁー。彼氏も嫌やなぁーー。
最低ーーーー後味が良くないよ

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〇さいえんす?
東野圭吾が不得意とする、エッセイです。。笑☆
でも、面白かったよ!
東野圭吾って、小説家になる前は、
メーカーのエンジニアだったんですね。
理系はメリットか?とか科学技術はミステリを変えたか?とか、
うん☆面白かったです~!
 
ちなみに、血液型性格判断は、私も大嫌いです。
好きな人が多いので、敢えてその度に口に出すことはないですが、
こういうのを信じてしまう人が不思議でならない。。。
そして、星座占いも、心理テストも、大嫌いですーーー。
 
あっ、数学は、なんで必要なのか。。
私も学生時代は常々、疑問に思っておりました。。笑☆
 
 
 
 
 
 

アップルマンゴー

2012-06-27 16:46

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始めて☆
アップルマンゴーというものを買ってみました
マンゴーは好きじゃないんやけどね。。笑☆

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じゃんっ
普通のマンゴーよりも弾力がある~~

でもね、、やっぱり。。
私、マンゴーはあんまり好きじゃないかもー笑☆

ひし形たまごパン

2012-06-27 11:55

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おはようございます

今日の朝ごはんは☆
ひし形たまごパンです

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ベンチタイムは、いつも固く絞った濡れ布巾を被せるのですが、
今回はラップで
この方が楽だけど、乾燥を防ぐには布巾の方が向いてるかもなぁ。。

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生地を四角く伸ばし、角を合わせ半分に折ります。
(くっつかないように打ち粉を振ってからね。)
そして、真ん中を残し、スケッパーで切り込みを

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広げると、こんな感じ
輪になった右の部分を左に倒して。。。

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左側も同じようにすると、ひし形になります

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二次発酵の後、予め作っておいた卵サラダを乗せ、
生地の縁に、溶き卵を塗ります

IMG_6371.JPG上からマヨネーズをかけて、焼いたら

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できあがりぃ~

ボリュームたっぷり、8個もできちゃいました



吉野家

2012-06-26 19:04

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吉牛~昨日、大学病院の帰りに買って帰りました
実は、食べるの、初めてなのです

吉野家は一度だけ行ったことがあるのですが、
その時は、BSE問題で牛肉の輸入が規制されていた頃で。。。
(だ~いぶ昔ですね
牛丼がなかったか何かで別のメニューを食べた覚えがあります。。
あれっ、、違ったかな、、確か、すき焼き丼みたいなのを食べたのですが。。
すき焼きって牛肉入っていなかったのかな。。。謎や。。。

感想は。。。おいしくなかったよ~~
お肉が固かった

すき家の方がおいしいよ!!!

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キムチ丼を食べた時の画像iPhoneに入っていました。。笑☆

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