Quand Même　Le Pamplemousse（コンメーム・ル・パンプルムース）

昨日は☆
縁切り神社へ行きました
この神社のことは友達から聞いていて、行ってみたかったんです
『黄昏流星群』という漫画にも出てくるんですよ

ちなみに、縁を切りたくない人と一緒に行っても大丈夫みたいです笑☆

悪い縁は、切っちゃいますよ




よっこらせ。。。。（手にはちゃんとお札が。。。。☆）


よいしょ。。。（あれっ。。？？）

これねー、意外と通り抜けるの大変でした
しかも、ずらーーーって並んでいる人に見られるから、恥ずかしいし笑☆

私ね。。お札を持つのを忘れちゃって、手ぶらでくぐっちゃったんですよ
ちゃんと願い、叶うかなぁ？？？


大丈夫ですよね？ちゃんとお守り買ったし


おみくじは大吉やったし

他の人の絵馬もチェックしていたのですが、
『○○（フルネーム）と縁が切れますように』とか
『○○（フルネーム）と離婚できますように』とか、ドロドロ系もたくさんありました。。笑☆




ふじだい7階のTHE CONTEMPORARY FIXというカフェで
お茶したよ


月でひろった卵というお土産をもらいました
ありがとう～

遅い初詣も兼ねて縁切り神社（安井金比羅宮）に行ってきました。

縁切り…と言っても
「悪い縁を切り、良縁を結ぶ」
と言うことで、よい意味です。

形代に、願いを書いて、それを持ったまま岩の穴を潜り抜けて、お願いするそうです。
潜り抜けた後は、形代を岩に貼り付けます。


この穴を潜り抜けたい人が長蛇の列を作っていて、順番がくるまで１、２時間かかりました(笑)

しかも穴が小さいから、背が高いと四つん這いになれず、難しい…
ただ、奥行きがないから、着物姿の人でも潜り抜けられてはいました。


帰りに御守りを購入～
ヽ(ﾟДﾟ)ﾉ仕事の悪運とおさらばだ！

じゃじゃんっピザです

LINEで『今からピザ作るよ～』なんて言っていた自分が
恥ずかしくなる感じですね。。笑☆
痛々しい感じ

ヘルシオの自動のメニューでやったのに、
なんでここまで焦げるの
意味が分からない。。笑☆

これじゃぁ、下は真っ黒だろうなぁと思って裏を見てみると、
意外にも端っこ以外は無事だったんです
（それにもびっくり。）

なので、焦げた部分を取り除いて、戴きました～
何でもウェルダンが好きな私には、意外とおいしかったです。

トッピングをいつもと変えてみて、
ねぎたっぷりとベーコンにマヨネーズ+醤油のソースだったんです。
またいつか挑戦してみます～

フロランタンを作りました

《材料》
パート・サブレ
バター：95ｇ
粉砂糖：55ｇ
卵黄：30ｇ
小麦粉：180ｇ

アパレイユ
バター：90ｇ
砂糖：150ｇ
水あめ：45ｇ
はちみつ：45ｇ
アーモンドスライス：150ｇ
生クリーム：90ｇ


半量で作りました☆
アーモンドスライスがたっぷり必要ですね！
ナッツ大好きです


まずサブレ生地を作るのですが、
クッキーと同じ作り方なので、簡単です
粉糖を使っているので、クッキーとしてそのまま食べてもおいしそうなのに。。。
もったいない。。笑☆

冷蔵庫で休ませてから伸ばすと書いてありますが、
伸ばしてから休めた方が楽な気がして、そうしました☆

キレイに四角く伸ばすのは、ビニール袋やラップを使うと良いですね


穴開け過ぎ？笑☆
200℃で15分焼いたのですが、もう少し焦げ目が薄い方が良いですね！


冷ます為に天板から移動させたら、割れちゃいました
そして、今思うと別に移動する必要がなかったという。。。。


アパレイユは、アーモンド以外の材料を鍋に入れて、
中火で115℃まで煮詰めます。
温度計で測りながらですが、これは特にダマになるわけじゃないので
大丈夫でした
途中、泡がぶわって出てきてびっくりしたけどね

煮詰まったらアーモンドスライスを混ぜ合わせます☆
アーモンドスライスは、予めローストしておくレシピが多いですが、
しなくても何も問題なかったです


そして、サブレ生地の上に流して200℃で20分☆

なのですが
4分前くらいに様子を見る為にオーブンを開けたら、
上のアパレイユがどろーーっと流れていました
うわ～～～どうしよう

型に入れて焼くか、アルミホイルで壁を作って、
流れ出ないようにしなきゃいけなかったのね
まさか流れてしまうなんて、全く思いつきませんでした


慌てて、流れた分を上に乗せました！笑☆

もちろん、流れた状態を撮影する余裕なんてなかったので
写真はなしで。。。

焼き時間はあと4分残っていますが、十分焼けているので
（流れた分は少し焦げているし）
焼くのは終わりにしました☆


粗熱が取れたら反対返して切ります。
断面図が良い感じじゃないですか～？

苦いかなぁと心配しましたが、
めちゃおいしくて。。。
（好きなんです、フロランタン食べるの、いつぶりか分からないけど。。）

激甘やし、食べ過ぎ注意なのですが、
おいしくて、ついつい食べてしまいます

失敗したかと思ったけど、おいしくできて良かったぁ☆

今日は買い物に行きました
セールを見ようかなぁと思って
いくつか買って、ぶらぶらして帰りました

年明けすぐに行くと、試着するのも順番待ちで大変なので、
私は空いてからで充分です


昨日は、苺のババロアを作りました

《材料》（6個）
牛乳：150ｃｃ
いちご：8粒（120ｇ）
卵黄：2個分（40ｇ）
グラニュー糖：40ｇ
板ゼラチン：3ｇ
生クリーム：50ｃｃ

今、材料を書いていて気付いたけど、
"卵黄"だったんですね
私、見間違って、全卵を入れちゃいました。。

あと、苺はちょっとしかなかったので85ｇくらいで

ゼラチンは、粉ゼラチンを使いました。

私、ババロアってあんまり食べたことがなくて。。
ムースとの違いもよく分からなかったのですが、
ムースは泡立てた素材を自然に固めたもので、
ババロアはゼラチンで固めるという違いがあるみたいです。

私は、卵を使っているのにビックリです
ゼラチンで固めるので、ゼリーみたいなものかと思っていたから、
卵を使っていたとは～～～びっくり。

途中、材料をお鍋に入れて火にかけ、
83℃になるまでゴムべらで混ぜるのですが。。
温度計が邪魔で混ぜにくくて、ダマになりました。。笑☆
というか、なりますよね
どうやって混ぜろと。。

苺と一緒にミキサーで粉砕したら滑らかになったけど


うまく型から外せませんでした！笑☆

苺の量が少なかった割に、ちゃんと苺の香り、味がしていましたよ

おばあちゃんとおじさんにあげました
おばあちゃん、おいしいって言ってくれたらしいのですが、
帰る頃には『食べてないよ？』と食べたことを忘れていた（？）ようで

いつも思うのですが、私、お菓子を作るのは好きなのですが、
チョコと焼き菓子以外、食べるのが得意ではなくて。。。
それって結構問題かも？笑☆

まず、クリームが苦手な私がなんでお菓子作りをしているのかが問題！
あんこも苦手ですし。。
そして、健康のために、砂糖と卵は控えたいんですよ。。。
矛盾しまくり

でも作りたい。。笑☆