Quand Même　Le Pamplemousse（コンメーム・ル・パンプルムース）

豆腐カツ
木綿豆腐に味噌を挟んで、大葉、豚肉を巻いています


さばのおろし煮

奥に見えているのが、大根おろしです☆
上段、下段で、別々に置くのが面白いね


春巻きに、、
納豆、チーズ、大葉等を入れてみました

半額なので、ミスド～～
残念ながら、ハロウィンのは半額ではないですが

やっぱり、チョコファッションが1番好きです

(´･ω･`)この部分だけでスコアをお察し下さい。

運動不足な２人が２ゲームもするとバテバテ(笑)
いつものあの場所で休憩しました。


あっちゃんの整理して現像した写真を見せてもらったけど、楽しそうな写真ばかりで羨ましい！

(ﾉД`)学生時代、写真をちゃんと撮っておけば良かったよ。

それにしても、若い（今もだけど）頃のあっちゃん可愛らしいですわ！
(≧◇≦)

あっちゃんから頂いた梨！
包丁で皮をむいてると、水分が零れそうになるくらい瑞々しい♪

とっても美味しかったよ～(*´▽｀*)

美味しい梨を食べたら、梨狩りに行きたくなるね。
取り立ては美味しいのかな？？

オーブンで肉まんを作りました


生地は、薄力粉と強力粉を使っていて、
ドライイーストとベーキングパウダー両方入れています
（両方入れるなんて、知らなかった～☆）
そして、小さじ1ですが、ラードも入っているんですよ

捏ねる作業はパン作りの時と同じですが、
生地が固くて、捏ねにくかったなぁ


具は、豚ひき肉、玉ねぎ、たけのこ、ニラです☆
玉ねぎやたけのこは、もう少し細かく刻んだ方が良かったなぁ☆☆
（ちょっとサクサクしちゃったので）


成形が、難しいよ～～(+o+)
しっかり閉じたはずなのに、開いちゃいました
とじ目を上にするから、どうしても開きやすくなっちゃいますね

左上のは、成形の時点でちゃんと閉じなかったので、
とじ目を下にして蒸しました☆
コンビニの肉まんっぽいねこれなら、開く心配無し


断面図☆☆具がいっぱいで、おいしかったよ


2回目に蒸す時は、今度こそ開かないように、
結構念入りに閉じたはずなのに。。。


それでも少し開いちゃいました＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／

なんでなんで～～～？？？？？

551の実演販売を凝視して、研究しなきゃ。。笑☆