Quand Même　Le Pamplemousse（コンメーム・ル・パンプルムース）

マカロンを作りました
家で作るのは初めてですが、何とか成功して嬉しいっ

ピンクのマカロンを作るつもりで、赤い着色料を入れたのですが、
少なかったようで（私の着色料、色が付きにくいみたい。。）
クリーム色みたいになっちゃいましたが

そしてガナッシュもホワイトチョコと生クリームだけなので、白い☆


一応ちゃんと、ピエもできたよ


角が立たないように絞るのが、次の課題ですね
スプーンに水を付けて均したりすると、
生地が濡れてしまって、そこだけ乾くのが遅くなってしまうので
どうするのが良いかな～

マカロンは、生地を絞った後、焼く前に乾かすのがポイントなのですが、
乾かし過ぎてもピエができなかったり、繊細なんです。。

ABCでは20分で乾いたけど、
今回は暖房のついた部屋なのに40分くらい乾かしたし。。

ヨーロッパのお菓子なので、湿度の高い日本では作りにくいんですね

冬の晴れた日が1番良くて、夏の湿度の高い雨の日なんかは
作らない方が良いかもしれないですね。。笑☆

1つ食べたけど、おいしかったよ
冷やしたら、チョコが固まって、もっとおいしいと思います☆

次は倍量で作りたいのですが、
そうするとマカロナージュの回数はどうなるんやろう？
失敗したマカロンが大量にできるのは微妙なので悩むなぁ☆

赤色を入れたのに、ピンクとかにはならないんだ？
(￣○￣)不思議な感じ。

マカロンって小さいサイズじゃないと作りにくい？
ビッグマカロンを作って見ようよ(笑)

着色料が足りなかったみたい。。
私の着色料、本当にいっぱい入れないと色が付かなくて。。でもあんまり入れるのは抵抗があって、こんなことになりました(・U・)

ビッグにしたら、乾かすのにもっと時間掛かりそうやぁ～～(；ﾟ Дﾟ)