
友達の家に持って行くため、パンを焼きました


ABCで習った、豆乳ビーンズの黒豆なしバージョン

(個人的に、黒豆なしのシンプルな方が好きなので☆)
すごくべたつく生地で、結構捏ねにくかったです

最近お菓子作りばかりしていて、パンを作っていなかったから
余計にしんどかったぁぁ。
上のアーモンドクリームは
《材料》
バター(食塩不使用):10g
砂糖:10g
卵:10g
アーモンドパウダー:10g
と、すべて10g☆
。。。どこかで見たことのある配合じゃないですか?
答えは。。。カトルカール(バターケーキ)の配合です☆
バターケーキの場合、アーモンドパウダーじゃなくて
薄力粉を使います☆
そして、その薄力粉を使った生地をパンの上に被せたものが
"ぼうしパン"なんですね☆
なので、このパンはぼうしパンのアーモンドバージョンなんです
アーモンドの方が、香ばしくてリッチな感じですよね

生地はべたべたして扱いにくいですが、
丸めるだけなので、成形も簡単

ここまでは上手くいったんですよ。。。
それなのに

焼いている途中でブレーカーが落ちてしまいました


もーー!最悪じゃないですか??
せっかく頑張って作ったのに、最後の最後にこの仕打ちって何。。
パンが膨らみ終わって、後は焼き色を付けるだけという段階だったら
まだ良いのですが、
膨らんでいる途中でオーブンが切れてしまったら、
それ以上は膨らまなくなってしまうんです。
これは、オーブン内の温度が下がってしまうからで、
途中でオーブンを開けることすら厳禁なんですよ
なのになのにーーー!何分焼いたところで切れたのかも分からないから
あと何分焼いて良いのかも分からない。。。

目安で焼いたら、こんな感じに仕上がりました

コロンとしてかわいいし、悪くない

成功かなー?と思ったけど、若干焼きが足りないような気もして、
もう一度1から作り直したんです。

そしたら、今度は焦げちゃって

なぜ。。焼き時間は間違っていないのに。。。。
昨日は、ついていない日だったんでしょうか

結局、最初に焼いた方が焼き色も良いということで、
こちらを持って行きました

(一体、何をやってるんだ私。。笑☆)
アーモンドクリームですが、黒豆を入れない場合、
1.5倍くらいにしても良かったな。
それか、チョコチップを乗せても良いと思います

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