昨日は☆
ＡＢＣの4回目のレッスンに行きました
朝、体調が悪くなってしまい、行けないかも。。と思ったのですが、
キャンセル料も発生しちゃうし、
母に送ってもらって、何とか辿り着きました
私が着いて建物に入った瞬間に大雨。。
私、ついてるかも。。
今回は
ミルクレープです
ミル⇒千枚の
クレープ⇒ちりめん模様
という意味らしいです
まず、カスタードクリームを作って、
それを冷やしている間にクレープ生地を焼きます
カスタードクリームは、
家でもクリームパンを作る時に作ったことがあるもんね
でも、いつもなら「混ぜ過ぎ注意
」となるはずが、
今回は「疲れると思うけど、思いっきり混ぜましょう
」でした
力いっぱい混ぜるので、いやぁ～～疲れたわ
力がないもので。。。
クレープは錦糸卵？みたいにフライパンで焼いていきます。
（なので、今回は１回もオーブンを使ってないよ！）
１１枚くらい焼けました
なんかこういう、もくもくとする作業って楽しいよねー
って先生も言ってたよ☆
全部焼き終わったら、
クレープ⇒クリーム⇒クレープ⇒クリームと順番に重ねていきます。
クリームを塗る範囲をうまく狭めていければ
きれいなドーム型になるようですが、私のは平べったくなっちゃったかな～
最後にホワイトのチョコレートパウダーをふりかけてできあがり
これ、いいね！
私、上から粉砂糖を振り掛けるのが苦手だったので（甘過ぎるので）
チョコレートパウダーは良いなぁと思いました。
きれいなちりめん模様ができたよ
ビールもらっちゃいました！
大雨が降っていたのですが、私が外を歩く時だけぴったり止んで、
家に着くと、また降っていました～
日ごろの行いかしら？
断面図が素敵過ぎる～～
もっちりしてて、おいしかったよ
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