Quand Même　Le Pamplemousse（コンメーム・ル・パンプルムース）

毎年恒例のビアガーデンに今年も行ってきました～。

(ﾉД`)スマホの調子が悪くて写真がないんだけどね・・・。


連日の仕事でいけるか怪しい感じだったけど、なんとかきりのいいところまで進んで、参加してきました。

ビアガーデン・・・
食べ物が揚げ物とかばかりだし、ビールがあまり飲めない自分にとってはすこーし苦手

でも、みんなでワイワイする、あの雰囲気は良いね♪

記念写真を撮ろうとしてたら、隣のテーブルの人が撮ってくれるし、こちらもお礼に写真を撮ってあげるし。
不思議な連帯感がなかなか楽しい

スーツ姿の人が多いのかな～と思っていたらそういうわけでもなく、若い人や、家族ずれで来ている人もいました。
なんと！浴衣で来たら割引があるんだって！
(´・ω・｀)粋な計らいだね。

昨日は、オリンピックのサッカーを応援していたのですが、
44年ぶりのベスト4進出嬉しいな

そして☆
私、人のブログを読むのが好きなのですが
（特に、芸能人じゃなくて一般の人の！）
最近ずっと読んでいた、シンガポールの駐在員の奥さんのブログで、
駐在期間の１年間が終わって、帰国。。うるうる。。。
な記事を書かれていたので、
読んでいる私も、なんだかうるうる。。。
お別れは寂しいよね。。！
それにしても、海外生活羨ましいなぁ～

さて☆



追分の、井筒八つ橋の工場見学に行きました

工場と言っても、小さいラインがあるという感じなのですが、
八つ橋の生地を、三角に折りたたむ機械が、
なんかかわいかったなぁ～

結構失敗が多かったけどね。。笑☆
失敗作は割れ八つ橋として安くで売るのかなぁ？
そういうの、買ったことがあります

店内には、井筒八つ橋の『夕子』という商品の歌が、ずっと流れていたよ
『夕子♪夕子♪どこにいる～♪』って耳に残ってしまったよ笑☆


八つ橋を戴きました～

いろいろ試食もしたのですが、
やっぱりフルーツ系の八つ橋がすごくおいしい！！
走り井餅というのもおいしかったです

八つ橋の生地って、基本的には米粉・砂糖・水でできるらしいです
それをベースに、ニッキやいろんな味を付けているんですね

ＡＢＣでもらったマッコリとガム
なんでＡＢＣはこんなにお酒をくれるんやろう。。
日本酒にビールにマッコリに。。。

マッコリ。。初めて飲んでみましたが、
グレープフルーツ味で飲みやすかったかも
半分飲んで、真っ赤になりましたが

そうそう！缶の上にbibigoって書いてあるやん！？
どっかで聞いたことある気が。。と思ったら、


シンガポールでクラスメイトと行った
韓国料理レストランでした

なんか、嬉しいな～

金曜日は、ＡＢＣに行きました
珍しく、京橋スタジオへ
が、途中で間違って枚方市駅で降りてしまったりしました。。
（改札出る前に気付けば、切符を買い直さなくてよかったのになぁー、残念。
よく、この失敗をしてしまいます）

前回行った時に、パンコースも申し込んだので、
その第１回目に行ってきました
2年程前に6回コースに通っていたので、
通算したら7回目でも、すごいブランクですね。。

やり方に戸惑っていると、
『パン作りは久しぶりですか』って聞かれちゃったよ

家でよくパンを作っているけど、生地はＨＢなので、
捏ねるのは本当に久しぶりだったんです。
でも、この量（強力粉+薄力粉で140g）なら、捏ねるのもそんなに大変じゃないから、
家でも手捏ねしてもいいかもー。

さて☆
今回はオレンジカスタードを作りました

あぁやっぱり。。捏ねるのって楽しい

今回は、強力粉に薄力粉を入れた生地の練習だそうです。
お菓子っぽいパンには、薄力粉が合うのだそう。
その代り、薄力粉はグルテンを形成しないので、
その分たっぷり捏ねないといけないとのこと。
が。。頑張った


お皿みたいな形を作って一次発酵中

発酵中にも、いっぱいやることがあります。
カスタードクリームを作ったり
オレンジのコンポートを作ったり

どちらもレンジで超簡単ですが、レンジよりも
お鍋で作りたかったなぁーー。


カスタードクリームを乗せて二次発酵




オレンジを乗せて、アーモンドダイスを散らして、
あんずジャムを塗り、セルフィーユを乗せたら完成(^o^)丿

カスタードクリームにもオレンジのリキュールが入っているので、
おいしかったです

が☆

やっぱり私、甘いパン好きじゃない・・・笑☆
特にカスタードクリーム入りが苦手なんですの。。。。

次は甘くないパンが作りたい！！と思ってメニューを見たら、
次も甘いパンでした(+o+)
パンコースは、ケーキコースと違って、
難易度の低いメニューから順番に作っていくので、
作りたいものを選べないのです

あとねー、やっぱり私にとっては
『ケーキよりパンは簡単や！！』でした！

ケーキやと、作り方が想像つかないのですが、
パンやと作れそうな気がする。。。


妊婦さんも来られていました


４つできたので、
①⇒私
②⇒母
③⇒妹
④⇒妹の旦那さん

ということにしました

初めて、スシローのお寿司を食べました
面白いお寿司が多かったよ
右上のがサーモンバジルで、右下のがかにカマ天にぎり

お寿司にバジルって。。。でも、これが１番おいしかった