Quand Même　Le Pamplemousse（コンメーム・ル・パンプルムース）

今日はお仕事～
いつもはアルバイトの方に教えて頂いていたのですが、
今日はその方がお休みだったので、
社員の方に教えて頂きました

私がABCに通っていることが、広まっているみたいで笑☆

なんと、その社員の方もABC出身らしいんです
OL時代にABCに通っていて、パン作りにはまって、
27～28歳くらいの時に、今のパン屋に転職したらしい

そしてなんと、私がABCで習ったことのある先生（しかも2人も）とは
昔一緒に通っていたらしい
びっくりですよ。。。世間狭すぎじゃありません

そして、金曜と土曜は忙しい日らしくて、1時間残業しました。
12時から1時まで休憩して、2時までお仕事

休憩時間は、ホリーズでお茶しつつ、仕事を教えてもらいました。
（昨日休みだったので、家でメモをまとめたので、
それを見てもらいながら。）

そして仕事後も、その続きを教えてもらいました

めちゃくちゃ有難いんですよ
社員さんの貴重な時間を戴いて、
丁寧に説明してもらっているわけだから。。。。
なんだけど。。。もう私本当にしんどかったです
疲れ過ぎて。。。そして、全然覚えられなくて

2月からは補佐役として1人で入ることになっているらしいのですが、
できる気がしなくて、落ち込みます
今日もこれからメモをまとめないとしんどいです


ワッフルを作っている方に、もらっちゃった

お昼ご飯も食べられなかったので、
仕事が終わってから更衣室でかじっていました

今日もお仕事でした
最初の1時間くらいは、ちょっと慣れたかなぁなんて思ったけど、
もう、全然でした～
全然頭に入っていない。

本当、時間がないのでメモもぐちゃぐちゃなんですよね
メモを見られて恥ずかしかったくらい
昨日、ちゃんとまとめられたら良かったのですが、
疲れてぐったりしていたので。。。

だって次の日も仕事だと、体力を蓄える方が優先かなぁと思って。。。

でも明日は休みなので、頑張らなきゃと思います
ぐちゃぐちゃのメモを見られた恥ずかしさでてんぱって、
『あっ、あの。。ノートぐちゃぐちゃなんですよ～
全然追いつかなくて。。あの。。明日休みなのでまとめてきます
そしたらまた見てもらってもいいですか』と言ってしまったので、
ちゃんとしたのを書かなくては。。。憂鬱だわ

だって作業が多過ぎて混乱して、理解できていないから。。。

でも、メモを見てもらって教えてもらう方が良いですよね。

皆親切に教えてくれるのに全然覚えられないから焦ってしまいます。
まだ3日目だから仕方ないとはいえ。。
もう3日間メモを取ったので、そろそろ本格的に作業をしていかないと
いけないねって言われたので、プレッシャーです。

今日は疲れたので、ゆっくりしよ～～～
お昼寝したから眠くなくなったけど笑☆

昨年に引き続き、今年もリクルートで九州に行ってきました。

(ﾉД`)九州遠いっす！

就職担当の先生に挨拶にいって（これが一番緊張する）、そのあと、学生さんに会社紹介をしてきました。

人数的には１５人くらい。
うちの会社の知名度の無さに泣けてきますね…(笑)

四時間ずーとしゃべりっぱなし。
どちらの会社にするか悩んでいる学生さんや本名に考えている人の質問や相談を、あれこれしてると、あっという間でした。

おかげで、列車に乗り遅れそうになるわ、雪が降ってて列車が遅れているわで、新幹線にドタバタして乗りました(^◇^;)

んで、新幹線の中で爆睡(笑)

また、行かないといけないけど、今度はゆっくりしたいなぁ(´･ω･`)

お引越の準備ちゅ…

不動産に行って、部屋を確認して、引越業者に見積もりを取って、引越日を決めて。
ジュウショヘンコウなど、書類や手続きばかり…

(´д｀)たいへんっす。

結局、あちこち引越先を検討した結果、買い物の便もよく、通勤も割と近い所にしました。

１ＤＫで駐車場付き！
(*´Д｀*)相場よりかなり安い物件の空きが偶然できて、そこに決定。

寮生活で、今まで不要だった洗濯機や掃除機を買わないとなぁ。
(´･ω･`)とりあえず、けーたろーと同じミニドラムにしとくかな。

今日はお仕事でした
4：30に起きてストレッチ30分遅くしました笑☆

昨日一通りメモを見てイメージして行ったものの。。
やっぱり、わけ分からない～

生地の分割⇒丸める⇒一次発酵⇒丸め直し⇒ベンチタイム⇒成形⇒二次発酵⇒焼成
という過程があるけど、大量の生地を一気に扱うから、
今、どの生地を丸め直してるの！？
これは、いつ丸めたやつ。。。！？と、混乱してしまって

"何時何分にはこれをやる"と決まっているのですが、
全然頭に入ってくれません難しいですね

今日は、生地を伸ばす機械や、分割機を使いました
麺棒を使わなくても、一瞬で伸ばせるので面白いです
分割機は、大きい生地をセットすると、
一瞬で30個に分割してくれるんです素晴らしい
危ないので、事故に注意ですけどね

そして、食パンの丸め直しが難しいです
他の生地よりもベタつくので、膜が張らないんです。
ぐちゃぐちゃになっちゃった

でも、自分が作ったパンが店頭に並んでいるのを見たら、
なんか嬉しかったです
（過程の一部分しかやっていないし、
仕上げは上手な人がやってくれているんですけどね。。笑☆）

もう、本当～に疲れて、家に帰ってお昼ご飯を食べた後、
（仕事は6時から12時までです）
ずーーっとベッドで寝たり、ぼーーっとしたり、ぐったりしていました
夕食までベッドから一歩も出れず。。笑☆