Quand Même　Le Pamplemousse（コンメーム・ル・パンプルムース）

お気に入りの☆ファイル～♪♪
これ、かなり使いやすくて感動です
100均のと、全然違う

今まで100均ので綴じていたものも、全部こっちに替えたので、
100枚入りのがなくなって、
この間、また100枚入りのを買いました。。笑☆


ABCのレシピも、ちゃんと綴じています

今日は☆母のリクエストで、
『今日、恋をはじめます』を観に行きました

内容は、めちゃ少女マンガの世界でした☆笑☆
何の取り柄もない平凡な女子高生が、
クラスで1番人気の男の子と付き合って、
髪型や服装を変えたらすごく美人になって、
ライバルが出現して。。っていう、
めちゃくちゃ王道過ぎる感じで。。☆

最近涙もろくて、映画では結構泣いちゃっていたのですが、
この映画は泣けるシーンはありませんでした。。笑☆

でもちょっとキュンとしたかもー。
高校生でこんな恋愛できたら素敵ですね☆
私は。。好きな人すらいなかったし(ー_ー)!!笑☆
（洋楽マニアで、将来は外国人と付き合うのかなぁとか
思ってたしね。。。）

そうそう、前回「ツナグ」を観に行った時に、
この映画の試写会に応募したんです。
で、結局当たらなかったなぁーって思っていたのですが、
ポストを見ていなかっただけで、今朝見てみたら、
当たってたんですー
でも、もう日が過ぎてるーー
残念です。あぁ、もったいない。。。。。

日頃から、ポストは見なきゃなぁと、反省しました




映画館のツリー♪


家を出たら、太陽がめちゃくちゃ眩しかったんです！
直視できないくらい。
それで、写真に撮ったらどうなるんだろうと思って、
眩しい方にカメラを向けてみたら、こんな感じでした☆

眩しくは撮れないものなんですね～

バターケーキを焼きました

乳化ができるようになったので、成功するのではないかと。。。！

《材料》
バター：150ｇ
グラニュー糖：150ｇ
卵：150ｇ（3個）
薄力粉：150ｇ

シンプルな材料で、シンプルに
今回も、乳化はできたと思うんです！分離もしなかった。
生地も、ほんのちっちゃなダマはできていたかもしれないけど、
結構良い感じの生地になったんです。ふんわりしてたし。




だから、今回こそは成功すると思って期待したのにーー！
思った程膨らまなかった
はぁーーー。なんでなんでなんでーーー？？？

えっと、１つ。。焼成温度が高過ぎたかもしれないです。。
（180℃で35分焼きましたが、この大きさのパウンド型だと170℃の方が
一般的かも。。）

それが原因かなぁ？でも温度が高かったら膨らみが少なくなるものなのかなぁ？
それが分からない。

でも、見た感じ、キメが細かく焼けているし、
生焼けとかではないですよね（上の方が少しそうかもしれないけど）。
食感も、しっとりしていて、おいしかったよ？

でも、やっぱり高さが足りないのです

温度以外に原因があるとすれば何なんだろう。
卵を入れる前に、バター+砂糖の状態で、
もっといっぱい混ぜた方が良かったかも。

そして、卵は、もっと少しずつ入れても良いかもしれない。
『卵を入れる回数を増やし過ぎると、それだけ混ぜる回数も増えるので、
バター自体が分離してしまう』
と、どこかで読んだので、あまり少な過ぎてもダメかなぁと思ったのですが
（それでも6回くらいに分けて入れました）、
ちゃんと大さじ1～2杯ずつくらいに分けて入れたら良かったかな。

そして、卵を入れた後も、もう少しは混ぜても良かったかな？
う～ん。

ベーキングパウダーを入れれば、強制的に膨らむと思うんです
（実際、前回作った時、ちゃんと膨らんだし）。
そしてバターの代わりにマーガリンを使えば、
添加物の働きで膨らみやすいらしいです（これはやったことないですが）。
でも、そういうものを使わないでやりたいじゃないですかーー。

簡単そうに見えて難しいシュガーバッター法。。
原因が気になって仕方がないです(>_<)
1日3回くらい作って、原因を突き止めたいくらい！！！
（食べ切れないし、材料費がかかるので、しませんが）

久しぶりの入浴剤♪♪
『濃蜜とろみ』というものです。

キレイな黄色で、しゅわ～～って泡が浮いてきました！
泡はすぐに消えるのかと思ったら、
それが「とろみ成分」でした

肌に付いたら、ぬるぬるしてびっくりした
あんかけ風呂って感じカナ～

ABCのパンの22回目のレッスンで、
シュトーレンを作りました

シュトーレンは、ドイツでクリスマス時期に食べられるパンです☆
が、"クリスマスに食べる"んじゃないんです。。
クリスマスの3週間前くらいに作って、
それをちょびっとずつ食べながら、クリスマスを楽しみに待つというものです

本場のものは、3週間くらい持つらしいので。
今回作ったものは、本場のとは作り方も違うし、
日本は湿度が高いので、2～3日しか持たないらしいですが

でも、このパンを12月に作れたのは、すごく嬉しい
めちゃ、タイミング良くないですか？？
順番的に、真夏に当たってしまう人もいる中。。。☆

ブリオッシュ生地に、ラム酒漬けレーズン、オレンジピール、アーモンドホールを
混ぜ込んで焼いて、
焼きあがったらバターを塗って、粉砂糖をかけて完成です


たっぷりです。。。☆粉雪～♪♪




断面図はこんな感じ☆
一般的なブリオッシュ生地よりもバターの量が少ないので、
前回家で作ったブリオッシュみたいな方法じゃなく、普通の作り方でした。

お味は、こんなにたっぷり粉砂糖を振っている割には、
甘さも気にならず、おいしかったですが、
やっぱりトッピング多過ぎーーーです。
ナッツ類は多い程嬉しいのですが、ド
ライフルーツは、少ない方が良くないですか～？？☆

私、本物のシュトーレンを食べたことがないので、
比べることができないのですが、機会があったら一度食べてみたいなぁ

帰りに高島屋に寄ったので、その時にパン屋さんのシュトーレンを
偵察に行きました

　
なかなか、お高いですよね
トッピングがたくさんなので、材料費がかかるからかなぁ？？

今回同じテーブルの生徒さんの中に、
パン教室の助手をしている方がいたんです！！

その方のお友達がABCのパンのライセンスを持っているらしく、
場所を借りて月に1回教室を開いていて、そこの助手をしているとか☆☆

教室は市が開放しているから安いらしく、
生徒は友達10人くらい集めて、1500円くらいで教えているみたい

素敵～～
私ももっと上達したら、パン作り教えてみたいなぁ☆
教室まではいかなくても、助手とかで雇ってもらえないかしら。。☆☆


ゼストのツリー。。☆☆