Quand Même　Le Pamplemousse（コンメーム・ル・パンプルムース）

ボローニャ風タリアテッレ
以前、ABCで習った時のレシピを参考に作りました☆

タリアテッレがなかったので、フェットチーネを使っていますが、
ほとんど変わらないので大丈夫
（タリアテッレの方が、ちょっと幅広な麺らしいですが。）

この間ABCで戴いた赤ワインも使っています☆


カルボナーラ
。。。失敗作ですが
卵を加えてから火を付けちゃったので、固まってしまった
失敗作でも堂々と載せちゃっています。。笑☆

・・・あれ？カルボナーラってこんな色でしたっけ？
(´・ω・｀)自分の知ってるカルボさんは、もっと色白でしたよん。

えへへへ～^m^
だって、川越シェフが、隠し味に醤油を入れると良いって言ってたんやもーーん！！！