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ホットク

2012-07-05 20:39

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韓国の、ホットクというお菓子を作りました

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こちらを使って。。。
共立食品のホットクミックス

韓国の屋台で人気のおやつだそうです
韓国の屋台は行ったことないんですけどね

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〇シナモンシュガーミックス
〇ホットクミックス
〇ドライイースト

と全部材料も入っているので、楽ちん

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40℃のぬるま湯とドライイーストを入れ、ゴムベラで混ぜます

そしてホットクミックスを加え、混ぜます

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これはシナモンシュガーミックスです
(加熱すると溶けてシロップ状になるよ

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オリーブオイルを付けて~~

フライパンで焼いたらできあがり

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シナモンが苦手な私ですが。。。
おいしかったよ生地がもっちり

でも、冷めたらシナモンシュガーが固まってて
じゃりじゃりの砂糖の食感が無理~

温め直して食べなきゃね
 
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容疑者Xの献身

2012-07-04 20:24

東野圭吾の感想文

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〇容疑者Xの献身

私が東野圭吾の名前を知ったのは、この作品が賞を取った時です
あの頃、めちゃくちゃ流行っていましたよね
私、一度図書館で借りようとしたことがあったのですが、
予約待ちの数が凄すぎて諦めた経緯があります

なので、なんかすっごく期待して読んだのですが、
期待を裏切らなかった!!というか、すごかったです!

読み進めていて、途中で、あっ、そういうことなのか!!なるほど~~!
って感心したのに、その後更に、
えぇっ!そ、そういうことだったの~???って、2回目びっくり!みたいな!笑☆

Xさんはあれを、ほんの一瞬にして思いついたということですよね。
どういう頭の回転してるんだーー!完璧過ぎる。。。

そして☆
容疑者Xさんが、自分の髪を気にするところ、なんか、かわいかったです(*^。^*)

そして。。。
本人が全く気付いていないところで、人助けをしていたり、されていたりすることってあるんですよね。
確かにあるんです。すごくよく分かるし、素敵なことですね

〇名探偵の掟
 
コメディです。
第一章の"密室宣言"が1番面白くて、
笑っちゃいました!
天下一が最後に泣き出してしまうところとか、
面白い。。間抜けな感じですね。。笑☆
 
それ以外の章は、そんなに笑えないかも。。
 
最後の解説がかなり詳しくて、
なるほど~!確かに~!と、なんか、勉強になりました。
考えてみれば、推理小説ってお約束的なやりとりが多いですよね。


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〇赤い指

東野圭吾ファンの友達が1番面白いと言っていたので、
読んでみました
『赤い指』ってタイトルが怖かったのですが。。だって、赤といえば血しか思いつかないし

確かに、赤い指の真相は、怖かったです。
思っていたような、血のような怖さではなかったですが、
ぞっとするような。。。

というか、この夫婦の考え方が怖いよ。
何なの。。。酷いにも程があるーーー。
本当、思い通りにならなくて、よかった。ほっとしました。
息子にも嫌悪感が。。( 一一)

それにしてもやっぱり、加賀さん素敵ですね

あとね、忘れちゃいけないのが。。
私、白夜行の幼児趣味がどうのこうのっていう辺りを読んで、
東野さんは変態や。。((+_+))と思っていたけど。。笑☆
この作品にも、幼児趣味のことが書かれていましたーーー。やだー。

福砂屋

2012-07-04 15:58

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ピンクのキューブ。。何でしょう

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答えは、福砂屋のカステラです
文明堂のと食べ比べ~~

あっ、こっちの方がおいしい!!!
ふんわり感が少なく、重みがあって、しっとりしていて、
めちゃ好みです

文明堂より、断然こっちがおいしい

私は今日から福砂屋派~~

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丁寧に、こんなものまで付いていました
なんか、かわいい。。

チーズフランス

2012-07-04 15:46

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今日の朝ごはんは

チーズフランスと珍しく豆乳です

トースターで温めたら、チーズが白くなっちゃいました

フランスパンを作る場合、フランスパン専用粉を使う方が良いのかも知れないけど、
付属のレシピでは強力粉200g+薄力粉80gとのことでした。

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フランスパンの場合、一次発酵が終わってHBから取り出した後、
バターを塗ったボウルに生地を入れ、ラップをして約28℃の場所で
30分休ませるらしいです。
なんでかな理由は分からず

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楕円形に伸ばし、手前から両手で少しずつ、くるくる巻いていき、
巻き終わりをしっかりつまみます

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なかなか良い形ですね
今回の発酵時間は、60分なのです。。。長い
だからか、しっかり膨らんでくれました

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オーブンから取り出した時は、ぴんと生地が張っていたんですよ
それがね、取り出して切り込みを入れようとすると、こんなことに。。。
しわしわおばあさんです

原因は、過発酵らしい
発酵させ過ぎちゃいました。。。
いや、60分って書いてあったんやけどなぁ。。。温度も30℃やし。。

切り込みも、普通の包丁なので、入れにくかったです。
やっぱ、カミソリかなぁぁ。。

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チーズは120gを6等分して用意しておいたのですが、
そんなに乗らなかったよ。。笑☆
頑張って乗せても落ちてしまうので、、諦めました
オーブンの中で、チーズが溶けてきてるよ~

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できあがり~

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フランスパンの場合は、照りを付けるために、溶き卵ではなく、
溶かしバターを焼成後に塗る場合があるそうです

ということで、試しに塗ってみました
。。と言っても、チーズでほとんど生地が隠れているので
分かりにくいですが。。笑☆

うーん。。見た目はそう変わらないけど、
たっぷりバターを塗った方が、おいしいですね

専用粉を使わなかったせいか、フランスパンっぽい生地にはならなかったけど、
(特有の気泡が。。。ない

なんか、チーズの塩気で、パンがすっごくおいしいです
もっとチーズたっぷりでも良かったなぁ~って思うけど、
乗らなかったものは仕方ないね。。笑☆

マーケットオー

2012-07-03 13:44

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韓国の☆
ブラウニー

マーケットオーのリアルブラウニーです

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昨日の夕方☆
空がきれいでした。。

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