Quand Même　Le Pamplemousse（コンメーム・ル・パンプルムース）

今日は、黒豆パンお買い上げ～
初めて、黒豆パンの作り方を教えてもらった記念で。。笑☆
ABCで習った時もそうだったけど、
やっぱり黒豆が表面に見えていた方がかわいいですよね
これは、黒豆が透き通って見えるくらいまで丸めるんです

そして、チーズフォンデュというパンが今日で最後だとか。。。
おいしかったのに残念
それに、せっかく作り方等を覚えたパンがなくなるのは
悲しいなぁ。。

メニューが変わっていくと、ついていけないよ～～


お昼ご飯は☆
すき家の高菜明太マヨ牛丼
おいしかったぁ明太子大好き

今日の朝ごはんは☆
昨日職場で買ったバジルソーセージとドーナツ

ん～～おいしい

疲れが取れなくて、しんどいです
友達に、力仕事が似合わないと言われ。。。
ごもっとも！！笑☆
（似合うと言われてもちょっとねぇ）

そして、最近食欲旺盛で困っています
仕事がある日は、朝はみかん3切れくらいで平気なんだけど。。笑☆

　
お菓子を買っちゃいました
左の、ハラダラスクっぽいなぁと思って☆
味は普通のポッキーに負けてたけど。。笑☆
まっ、99ショップのなんで。。

久しぶりに99ショップに行ったら、
高い物がいっぱい売っててびっくりしました
前は、基本104円の物ばかりで、
その中にたまに高いものが混じっている感じだったのに。。
普通のコンビニっぽくなっていくのかな

はぁぁぁ～～やっと3連勤が終わりました☆

今日はなんと、店長が成形に入ったので、緊張～～
パン生地を丸めたり、フランスパンの成形等、
少し上手くなってきたカナ～なんて思っていたのですが、
やり方が違うと指摘されました

丸め方は、違うやり方で慣れてきてしまっていたので、
直してくれて有難いです
（私がやっていたやり方でも、結構キレイに丸められるようになってきたのですが、
やっぱり違うんだろうな。。）

フランスパンに関しては、別の社員さんに教えて頂いたやり方で
やっていたんですよね。
店長のやり方は、「さすが！！」と思いました☆
でも、今までやっていたやり方も、一部分はすごくやりやすい。。。
なので、両方取り入れちゃおうかな
本当、勉強になるので有難いです

そして☆
頑張っても認めてもらえないだろうと思っていた方から、
『カレーパンの成形とか、だいぶ早くなったね』
と言ってもらえたんです
『クリームパンも言わなくてもちゃんとやってたし、
朝の作業はだいたい覚えてきたんじゃない？』って

そうなんです！朝一の作業は、
以前よりスムーズに動けるようになってきたんです。
認めてもらえなくても頑張ろうって思っていますが、
やっぱり褒めてもらえると嬉しいですね
（初めて褒められたので☆）

ただ、油断はできない。。。
今日も、間違ったり動けなかったことがたくさんあったし、
特に曜日限定メニューは覚えられていない。。
そして、10時過ぎからは補充や掃除をしているのですが、
慣れてきたら成形も手伝わないといけない。
（そうなると、今の私のペースだと確実に時間内に終わらないんです。。）

社員の方が、10時以降の仕事の手順をわざわざ家で書いてきてくれたので、
覚えないといけません

そして、来月から（？）の新メニューも。。

基本の仕事を完璧に覚えられていない今、
流れの中にそれらが入ってくると、パニック状態なんです

新メニューは詳細をカラーコピーして来たので、
明日、明後日のお休みの間に読んでおかなきゃ。。
本当、大変です

でも、パン屋の裏側が覗けるというのは、楽しいです
（家で作るのと全然違うし。。。☆）


今日はワッフルとドーナツを戴いちゃいました
ワッフルいっぱいやぁ

くるみパン
甘いパンではなくて、食パン生地にくるみを入れて丸めたパンです

今日も仕事でお疲れで、先程仮眠していました
別の方も、家に帰ったら仮眠してると言っていました。

4時半起きでも夜は早く寝られないし、
お昼に寝なきゃ疲れが取れないね～～！と
ちょっと気が合いました笑☆

その方は、夜中や朝方に物音で目が覚めたりしちゃうらしい
私は、それはないなぁ。。
朝方目が覚めたとしても、すぐに寝られるし

お仕事は、自分的にはやっと一通り動けるようになった感じです。
細かい作業は覚えられていないけど、
大まかな流れはある程度は分かったかな。。と。

でも、相変わらず注意されまくり
もう、きっと完璧にできるようになるまでは
注意されまくるんだと思います
前回よりもできるようになったって、認めてはもらえないので

（だって、手順を覚えて、できるようになったら
「時間がかかっている」「本当は〇〇時までにできなきゃいけない作業」と。。。。
。。。未経験で早くできたらビックリですってば
最初のうちは丁寧にやらないと失敗しちゃうよ。。。
間違わないように気を付けた上で精一杯急いでこれなのに。。）

（店長は、前回よりできるようになったのなら
それで良いやん☆早くできるようになるのは、慣れだよ～と言ってくれましたが。。）
現場の声は厳しいですね。

割り切って、マイペースで頑張るしかないかなぁと。

認めてはもらえないとしても、
できないより、できる方が居心地は良いもんね☆
頑張ろう

今日から三連勤です。。☆
今日もメインの人とサブの私。。
カレーパンのカレーを包む作業とか、
明太子ポテトの明太子を包む作業とか、
"絶対に早くできるようにならないよ。。。どうしよう！！"と
思っていましたが、少し早くできるようになりました☆

それでも、時間が押して押して。。
間に合わないから、サブの私の仕事も
メインの人に手伝ってもらうことになってしまいます

メインの方に負担がいってしまうので、心苦しい。。

そして、仕事は12時までなのですが、
とてもじゃないけど12時に終わりません。
終わるまで、帰れないから、すっごく疲れる。。。
もう、定時過ぎたら、疲れ過ぎて力が入らないです。

しんどいから、休憩入れて欲しいなぁと思いつつ頑張りました。

あと2日。。。。。

小麦粉を落とす為に、帰宅して昼食を食べたら、
すぐにお風呂に入ることにしています
ほっとできる時間。。お風呂大好きです

あっ、今日はポムというパン
（パンにカスタードクリームとりんごが乗っている）をもらったよ～
失敗作かも知れないけど笑☆
このパン、私も作ってます～

でも、前日に作って冷凍して翌日に焼いて出すので、
今日もらったのは昨日作ったやつで、
私が作ったやつではないですね～。

この間は、休憩時間に自分で作ったパンを買って、
食べました。。笑☆