Quand Même　Le Pamplemousse（コンメーム・ル・パンプルムース）

アルプラの北海道展にて

岩瀬牧場のクレームダンンジュ
冷凍保存ですが、本当は解凍してから食べるもの。
でも、シャキシャキと食べたかったので、
凍ったまま食べました

ヨーグルトと生クリームを凍らせたような（？）そんな味でした。
ラズベリーの酸味で、甘さ控えめで、おいしかった～
『天使のクリーム』らしいです


ポッキーのクッキー＆クリーム味


ベイククリーミー
これは。。チーズの匂いが強すぎて、苦手でした～

かにシュウマイを作りました


豚ひき肉、たけのこ、玉ねぎ、そして
かにの缶詰を2つ使っています

シュウマイは巻くのが簡単です


水溶き片栗粉をシュウマイの上部につけることにより、
しっとり、つややかに蒸しあがるらしいです

その上にもかにを乗せますよ～




こちらは蒸す前

小龍包の教訓を生かして、
紙のクッキングシートを使ったので、
綺麗に剥がれてくれました

小龍包を作りました
生地から手作りするのは。。もちろん初めてです


挽肉に青ねぎや生姜を混ぜたものに、
だしをゼラチンで固めたゼリーを混ぜます☆


生地は、薄力粉、ぬるま湯、サラダオイルのみで☆


薄～く、薄～く伸ばします
16個作るので、道のりは長いです笑☆


包み方がめちゃくちゃ難しく、何度やってもうまくできない
これは、修業か弟子入りが必要かしら。

できあがりは、おいしかったのですが、
形が。。。！！！笑☆
もっとキレイに作れるようになりたいです～～

あとは、生地が、上の部分が固くなりがちなので、
（襞にして重ねるので）
均等になるように、下の部分を厚めに作れるように、
気を付けなきゃなぁと思いました。

あと、シリコンのクッキングシートを使うと、
できあがった小龍包が、離れなくて、破れてしまいます
普通の紙のクッキングシートを使うべきかも。

目指せディンタイフォンの小龍包！！

気になっていた、サークルＫのキティ肉まんを買いました

『かわいい～～かわいい～～』
肉まんのケースの中に、キティがいっぱい並んでいて、
めちゃかわいかったです

が、家に帰ったら、湿気でキティがシワシワになってたよ～


オーブンで蒸してみたのですが、戻らず


老化って怖いね笑☆

かじったら、キティが『痛っ』と言いました

妹にもらったナシゴレンの素の、カレー味の方を食べてみました
かっ、、辛いよ
そして、この匂い、苦手だわ




ベジバーグ

合挽き肉に、玉ねぎ、スイートコーン、トマトをたっぷり入れています


平たくして焼いて、切って食べれば良いので、
丸めなくて良い分、楽かも
これ、すごくおいしかったよ