Quand Même　Le Pamplemousse（コンメーム・ル・パンプルムース）

ぐっもーにん

朝ごはんは☆
昨日焼いたチーズスティック

パン作りが、楽しくて仕方がないです
　

　
これは、細長く伸ばすだけなので、成形も難しくないのですが、
半分量の8個を天板に乗せると、
ぎゅうぎゅうで隣同士、くっついてしまうのです

ギリギリ置けた！！と思い、
卵液と粉チーズを振り掛け、発酵させると、
わわわ、くっついてるよ

慌ててスケッパーで切り離したのですが、
すぐにくっついてしまいます。

生地が乾かないようにと霧吹きで水をかけ過ぎたのも原因かな？

　
この通り～焼く段階でも、くっついてしまったので、
今度は包丁で切り離しました。。笑☆

天板が丸いから、先がはみ出してしまう。。
（四角い天板が欲しいなぁ。。）

　
できあがり～

第二弾は、粉チーズを多めに振ったからか、
焦げ目がくっきりですね
（母は、2種類のパンを焼いたと思ったみたい。。）

意外と（？）すごくおいしかったです！
これは、私好みかも～
細長いから、しっかり焼けるのが良かったのかな？


強力粉の袋に書いてあった注意書きが、
なんかツボでした。。

こんなマニアックなお菓子を作る人は、
ちゃんと調べてから作るだろうから、
強力粉の袋に書かなくても良いよ～！

って突っ込みたくなる。。笑☆

ぐっどもーにんぐ

朝ごはんは☆
パルナス～ピロシキ～
（と、ヤクルト。。笑☆）
昨晩、焼きました

ピロシキ自体、数える程しか食べたことないんやけどね


先に、中身の具を炒めて、準備しておきました。

・挽肉
・玉ねぎ
・ゆで卵
・春雨

が入っています。
レシピにはグリーンピースも書いてあったけど、
嫌いなのでスルー。。笑☆

　

　
餃子みたい・・・？

生地に具を乗せて、
ふちに水を付けて、しっかり閉じます。

　
40分間発酵させた後、
ちゃんと膨らんでいるのが分かりますか？

　
170℃の油で揚げます。
170℃って言われても、難しいね

1回目は何とか成功したのですが、
第2弾が。。。空気が入ってしまい、
ぷく～～っと膨れてしまいました

なんでなんで～？
1回目と何が違うんやろう。温度が高すぎた？？




あつあつできあがり～
湯気でカメラが曇っちゃいました！

なんか、パン作り、ちょっと慣れてきたかも
丸めるのとか、前と手つきが違うよ！笑☆
粘土遊びみたいで楽しい～

おはようございます

今日の・・・☆
朝ごはんは、ピーナッツツイスト

昨日の夜、焼きました

1個は多くて、半分しか食べられなかったけどね

あっ、金環日食は結局、眼鏡が入手できずに、
諦めました

　

　

　

ピーナッツバターの量は、特に測らなかったのですが、
入れ過ぎちゃったみたいで。。
たくさん入れた方がおいしそうだけど、
成形がしにくかったよ

ぐにゃって、バターが出てくるから。。笑☆

　

　


全部で、6個できあがり

今回、オーブンでの発酵に1時間かかるので、
長かった・・・


ピーナッツバターは、粒入りのが良いということで、
スキッピィのこれを使ったのですが、
甘くないタイプなので、
甘いのを使った方がおいしかったなぁと思いました

おはようございます

朝ごはんは☆
あんぱんつぶあん

すうちゃんに持って行くため、
一昨日焼いたものです

いつも自己満足の世界なので、
人にあげる為に作るのは、なんか緊張しました。。笑☆

失敗しないように、12等分する時も、
ちゃんとスケールで測ったよ
（いつもは、目分量で分けていました
でも、ＡＢＣで習っていた時も、
ちゃんとスケールで測るように教えられたので、
これからは、ちゃんと測ろうと思います）

　

　
今回は、横着せずに、ちゃんと6つずつ発酵させました
良い感じに発酵してくれて、喜んでいたのですが。。。

なんと、焼く段階でも膨らんだみたいで（何故・・・）
引っ付いてしまいました

　
　
12個、できあがりました

でも、6個ずつオーブンに入れても引っ付いてしまったのは
ショックやったなぁ
どうしろと。。。。
（スペースがないから、離して並べることができないのです。。）

もうちょっと、ちゃんとしたオーブンが欲しいな


でも今回のは、見た目も味も、良い感じに仕上がって、
よかった～(*^_^*)

すうちゃんにも、おいしいって言ってもらえて、
嬉しかったよ

Good morning!

今日の☆
朝ごはんは、バターロール

昨日焼いたものです。

バターロールは、以前一度作ったことがあるのですが、
全く発酵しなかったので・・・
今回は慎重にやろうと思っていました。

分量をきっちりと！！
・・・のはずが、バターがないっ＼(◎o◎)／！
製菓用の無塩バターしかないよー。

だから、ちょっと塩を多めに入れておきました。。笑☆
大丈夫カナ・・・

　


『丸い生地を転がして円錐形にします。』
。。。円錐・・・！？こんなんで良いのかしら？？


うまく形成ができませんでしたー
変な形。

2～2.5倍に膨らむって書いてあるけど、
そんなに膨らんだことがないから、大丈夫だろうと思って、
きちきちに入れて、オーブンで発酵させたら、


わぁ～～お～～＼(~o~)／こんなことに
膨らみ過ぎやぁ。。

でも、これだけ発酵してくれたら、
おいしいのができるかも♪


慌てて半分ずつに分けて、
卵を塗って、焼きました

　
できあがり12個♪

形は悪いけど、味はおしいかった！！
・・・ちょっと、しょっぱかったけど。。笑☆
（多めに入れた塩のせいね。実は、塩を入れてから、
普通のバターがあることに気付いて、そっちを使ったのでした。。）

なんでうまく成形できなかったのかな～と思って
ネットで調べていたら、やり方の動画とかを発見したのですが、
私、やり方間違ってたよ～！

調べてからやったら良かったね