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たかせの瓦そば

2012-09-11 21:04

IMG_7393.JPG
今日のお昼ご飯に、たかせの瓦そばを戴きました
こんな感じで良いかしら

蕎麦を炒める時に、フライパンにいっぱいくっついてしまったよーー
すう下関師匠!!何かコツがあるんですか?

2人分にしては量が多い!って思ったけど、
母と2人でペロリと食べてしまいました

あぁ。。久しぶりの瓦そば・・・
おいしかったーーー

もうちょっとかりっとパリっと炒められるように、
瓦を買うべきかしら

IMG_7394.JPG

336e75c5.jpeg
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To あさえもん

2012-09-11 21:49

おぉ~美味しそうに盛り付けされてる!

フライパンにくっつくのは、フライパンにもよるんだろうけど。
ある程度、炒めたら油を引きなおして片面をしっかり焼いたらパリパリ食感になるんじゃないかな?

ママンは美味しいって言ってた?
  • すうえもん
  • Edit

suugon

2012-09-12 06:46

うん、おいしいって言ってたよ(^O^)お蕎麦に牛肉入れるの珍しいねって☆
やっぱりフライパンが悪かったかなぁ。。

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