今日は、ABCで
ショコラ・ア・ラ・モードを作りました
今日でケーキコース18回が全て完了しました
ABCで作ったっきり作っていないメニューがほどんどですが
（道具がないのでね
）習う前よりは上達しているはず
マスターコースも本当はやりたいけど、
高いからなぁ。。検討中です
家でもっと復習して、基礎レベルのお菓子が作れるようになってからじゃないと
身に付かないかな
とも思うし。。
最後のレッスンは、担任の先生にシュークリームを勧められていたのですが、
シュークリームが苦手でチョコが大好きなので☆
チョコにしました
トリュフはキットを使って作ったことはあったけど、
使わない場合、こうやって作るのね(●'w'●)
なんか、マカロンに挟むガナッシュを作るイメージで、
チョコに生クリームを入れたら、その後泡立てたくなるけれど。。。
空気を入れちゃダメだそうです☆笑☆
母は上の四角い生チョコをすっごく気に入ってくれたのですが、
ホワイトチョコ好きの私は、ラズベリーガナッシュがすごく気に入りました
おいし～～い
フランボワーズピューレとはちみつが入っているんです☆
先生が、フランボワーズピューレの代わりに苺ピューレを入れてみたら、
市販の苺チョコみたいな甘～い感じになったよと言っていました
なんか、フランボワーズよりおいしそうですね
試してみたいなぁ
今日ね、エプロンを用意するのを忘れていて、乾いていなかったんです
だから朝、慌てて100均で買ったエプロン。。笑☆
予想以上にペッラペラ～
でも、着てみると意外にかわいい☆笑☆
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