アイスボックスクッキーを作りました
《材料》
バター：120g
砂糖：70ｇ
卵：1個
薄力粉：260ｇ
抹茶：小さじ1強
これは、プレーン生地と抹茶生地を半々で作るレシピなのですが、
（以前作りました☆）
今回は、抹茶生地と、紅茶生地を半々にしたよ
私、抹茶程ではないけど、紅茶味も好きなので、
富澤さんで、こちらを買ったんです☆
紅茶パウダー
抹茶も紅茶も、小さじ1.5程入れました。
砂糖は上白糖を使っています。
最後の粉類を入れる前に生地を半々にし、
それぞれ、パウダー入りの薄力粉を混ぜました☆
特に失敗せず、サクサクに仕上がったよ～
ただ、紅茶風味が足りない。。。
色はココアと間違うくらいしっかり付いてくれたのに☆笑☆
というか、まんまココアですよね。紅茶味ってもっとまだらな感じやのに。。。
普通の紅茶を砕いて入れた方が、風味はしっかり付いたのかも
実はこれ、半分量なんです♪♪
残り半分は、冷凍庫で眠ってはりますのん☆
食べたい時に焼いて、焼き立てが食べられるよ
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