シュークリームを作りました
生地
《材料》25個分
水：200ｇ
バター：90ｇ
塩：2ｇ
薄力粉：120ｇ
卵：225ｇ
本のレシピを参考に、半分量で
200℃で焼き、膨らんだら160℃に下げ、
合わせて45分焼くということだったのですが、
200℃で11分、180℃で6分、160℃で28分焼きました☆
もっと膨らむのかなと思い、待っていたのですが、
これが限界だったので、温度を下げることに。。笑☆
高さは充分とは言えませんが、
ちゃんと膨らんだし、中に空洞ができていて感動
（できていないのもあったけどね
）
初めてにしては上出来です
記録の為に、全部の画像を載せておきます☆
半分量で作ったので、12個半できるはずだったのですが、
少し大きくなってしまい、11個になりました。
でも、大きくなってしまった生地の方がちゃんと膨らんで、
小さ目にした生地は、膨らみが悪かったです（下の手前のがちっちゃい生地）。
焼成前の霧吹きをうっかり忘れちゃったので、
次回は気を付けなきゃ
カスタードクリームは、
《材料》
卵黄：2個分
砂糖（上白糖）：50ｇ
薄力粉：20ｇ
牛乳：200ｃｃ
ABCでミルクレープを作った時のカスタードクリームの配合です☆
量は、丁度良かったです
上を包丁で切って、クリームを入れて蓋をします
上を切らずに口金で入れる方法もありますが、
ちゃんと空洞ができているか自信がない時は、
切って確かめるのが良いかもね
おいしかったです～
冷蔵庫で冷やして、明日食べればもっとおいしいかも
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