ヨーグルトパンを作りました
強力粉200gに対し、プレーンヨーグルトを45g入れています
白神こだま酵母ドライを使っているので、
ドライイーストよりももっちりなのですが、
ヨーグルトを入れることによって、更にもっちりします
(ヨーグルトの味は。。分からなかったけど。)
Facebookに載せたら、友達も手捏ねの時は同じ酵母を使っていると言っていました
ヨーグルトを入れて。。
バターを細かく切っているのは、この方が早く常温に戻るからです
16等分です。。ちっちゃ!
雪だるまみたいで、かわいい~
チョコペンで顔を描いたらかわいいんじゃないかと思いました
焼いてバターを塗って食べると、おいしかったです
これはネットで見つけたレシピで、レシピにはドライイーストで書かれていたのですが、
天然酵母で作っても問題なかったです
粉に対して2%入れれば、だいたいいけるような気がします
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