朝ごはんは、ケークサレです
ケークサレは食べたことがなくて、どんなのか知らなかったのですが、
「サレ」はフランス語で「塩味」を意味し、
卵やチーズの入った甘くない生地に野菜や肉、魚介等を加えて
型で焼いたフランスの家庭料理らしいです
まずは基本の生地作り
生地は基本的に同じで、中の具を変えてバリエーションを楽しむとか
粉チーズ40g。。結構大量ですね
もったいない。。笑☆
型に流し込んで、ツナと炒め玉ねぎを入れます。
(玉ねぎは、焼く時に水分が出てしまわないように、
予め炒めておきます。)
均等になるように混ぜて、またまた大量の。。。今度はプロセスチーズ
ケークサレはチーズの塩味がおいしいらしいのです。
無事に、完成
したのですが。。
実はこれを作っている途中にしんどくなって、
少し寝て休憩したんです。。
それで、マシになってから再開してなんとか作れたのですが、
なんか最近体調が悪いです
ストレスのせいかも
ストレッチやランニングもできなくて。。
自己嫌悪で凹んでしまいますね。
動くのがしんどいというのは凹みます。。。
今日もやっぱり体が重いけど、
気分を切り替えて、元気を出さなきゃ
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