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フォカッチャ

2012-07-09 08:53

IMG_6542.JPG
おはようございます

今日の朝ごはんはフォカッチャです

IMG_6530.JPG
フォカッチャといえば、オリーブオイル
バターの代わりに、オリーブオイルを入れます

ちゃんと、オーガニックのものを使っています

IMG_6529.JPG
そして、岩塩

IMG_6526.JPG IMG_6527.JPG
本当は4つ分と書いてあったのですが、
4つだと大き過ぎる気がしたので、6個で作っています

平べったくし過ぎたかな

IMG_6533.JPG IMG_6534.JPG
指で均等に窪みをつけ、オリーブオイルを塗り、

IMG_6535.JPG
全体に岩塩を振り掛けます

オリーブオイルも岩塩も「適量」としか書かれていなかったので、
これくらいで良いのかな?と恐る恐る。。。

IMG_6536.JPG

IMG_6537.JPG
できたっ意外と、ふっくら焼きあがりました
平べったいどころか、結構分厚めです

ちょっとオリーブオイルが少ないかな

IMG_6540.JPG

IMG_6541.JPG
ということで☆
次のはオリーブオイルたっぷりにしてみました
これくらいの方がおいしいかもね
。。。朝になったら乾いていましたが。。笑☆

焼き色が丁度良く、
塩が効いていて、おいしかったです~
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To あさみるく

2012-07-10 22:41

ふぉかっちゃ?

名前は聞いたことあるような気がするけど、見たことないし食べたこともないなぁ。

(´・ω・`)どこのパンですかな?

無題

2012-07-10 22:50

イタリアンだよ~!イタリアンのレストランには必ずありますよん☆オリーブオイルと塩味で食べるよ♪チーズを乗せて、ピザにしてもおいしいみたい☆
  • あさみっきー
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