ABCのケーキの16回目のレッスンで
ダブルチーズケーキを作ったよ
写真がなんか。。。
ケーキが窮屈そうな感じ
笑☆
（そして冷やし固める前にプレートを立てちゃってるので、
なんか変な感じですね
）
先生に、『ケーキは久しぶりですね！パンはよく来てたけど☆』
って言われました☆
そうなんです～マカロンの時は違う先生だったので、
この先生は本当に久しぶりです
教え方が上手で、好きな先生なんです
2層になってます（分かりにくっ）
下のクリームはクリームチーズを1箱（200g）使っていて、
上のクリームはサワークリームを150g使っています
贅沢や( ´△｀)
基本的に混ぜていくだけなのですが、
混ぜ過ぎないことが大事らしいです。
材料が混ざれば良いだけなので、空気を含ませる程混ぜちゃいけないって。
底のグラハムビスケット生地も、ビスケットを使わずに、
薄力粉と全粒粉で作っています
これ、ザクザクしていて少し甘くて、すっごくおいしい
2層のクリームも、酸味が効いていて私好み
ブルーベリーソースをかけて食べてもおいしいみたい☆
明日試してみよ～！
これは、冷凍のブルーベリーを煮詰めています☆
以前家でチーズケーキタルトを作った時、うまくいかなかったから、
これは是非とも作ってみたい！！
型がないけど。。。買おうかなぁ。。
そして、友達からの急なお誘いが
京都まで出てきているからお茶しない
って誘ってくれました☆
私もちょうど四条にいるよ～♪ってことで、
無印のカフェでお茶したよ～
琉球チャイというのを飲みました
以前、夏にABCでムースを作った時に、
映画館に寄って帰ったら、
家に着いたら見事に溶けていてショックだったので。。
二の舞にならないように、
店員さんに、お茶している間、
ケーキをお店の冷蔵庫に置かせてもらえないか聞いてみたら、
快く置かせてくれました～(〃^ー^〃)
めちゃくちゃ親切で助かりました
お陰でゆっくりお茶できて良かった☆
私も友達も体やメンタル弱くて。。。
整骨院行ってる？とかいう話したりしました。。。（いくつだよ笑☆）
友達は針とか吸い玉をやっているとか。。
私も以前から、吸い玉に興味があったのですが、
まさかハゲ防止に頭に吸い玉をするお医者さんがいるとは。。。笑☆
ちょっとウケました☆
あとね、胡粉ネイルっていうのを教えてもらったよ
リムーバーを使わずにネイルを落とせるとか
気になるなる。。。☆
楽しいおしゃべりタイムでした☆
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