今日は買い物に行きました
セールを見ようかなぁと思って
いくつか買って、ぶらぶらして帰りました
年明けすぐに行くと、試着するのも順番待ちで大変なので、
私は空いてからで充分です
昨日は、苺のババロアを作りました
《材料》（6個）
牛乳：150ｃｃ
いちご：8粒（120ｇ）
卵黄：2個分（40ｇ）
グラニュー糖：40ｇ
板ゼラチン：3ｇ
生クリーム：50ｃｃ
今、材料を書いていて気付いたけど、
"卵黄"だったんですね
私、見間違って、全卵を入れちゃいました。。
あと、苺はちょっとしかなかったので85ｇくらいで
ゼラチンは、粉ゼラチンを使いました。
私、ババロアってあんまり食べたことがなくて。。
ムースとの違いもよく分からなかったのですが、
ムースは泡立てた素材を自然に固めたもので、
ババロアはゼラチンで固めるという違いがあるみたいです。
私は、卵を使っているのにビックリです
ゼラチンで固めるので、ゼリーみたいなものかと思っていたから、
卵を使っていたとは～～～びっくり。
途中、材料をお鍋に入れて火にかけ、
83℃になるまでゴムべらで混ぜるのですが。。
温度計が邪魔で混ぜにくくて、ダマになりました。。笑☆
というか、なりますよね
どうやって混ぜろと。。
苺と一緒にミキサーで粉砕したら滑らかになったけど
うまく型から外せませんでした！笑☆
苺の量が少なかった割に、ちゃんと苺の香り、味がしていましたよ
おばあちゃんとおじさんにあげました
おばあちゃん、おいしいって言ってくれたらしいのですが、
帰る頃には『食べてないよ？』と食べたことを忘れていた（？）ようで
いつも思うのですが、私、お菓子を作るのは好きなのですが、
チョコと焼き菓子以外、食べるのが得意ではなくて。。。
それって結構問題かも？笑☆
まず、クリームが苦手な私がなんでお菓子作りをしているのかが問題！
あんこも苦手ですし。。
そして、健康のために、砂糖と卵は控えたいんですよ。。。
矛盾しまくり
でも作りたい。。笑☆
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