あんぱんを作りました
配合はこんな感じです☆
強力粉：180g
薄力粉：20g
塩：3g（小さじ1/2）
砂糖：30g
ドライイースト：4g（小さじ1+小さじ1/3）
水：100g
卵：20g
バター：20g
フィリング
粒あん：240g
焼成は200℃で10分☆☆
真ん中のおへそは、抹茶パウダーを混ぜて、緑色にしました☆
2段で焼けるから、すっごく便利です（＾◇＾）
でもこのオーブン、2次発酵の時に、生地が水浸しになるんです！笑
湿度が高過ぎるんじゃないかと思って、水タンクに水を入れなかったら、
『水補給』のランプが付いて、水を補給するまで、動いてくれないんです～
なので、どうやらこういうものらしいです
あんこがチラ見えするのがかわいいと思うのですが、
これは見え過ぎかも～？？？
あんこがたっぷりなのと、柔らかいので、どうしても切り口から
出て来ちゃうんですね
解決策としては☆
もっと固い餡を使うことですね！
そしたら、生地から溢れずに、良い感じにチラ見せできるかも☆笑☆
でもね、これはおばあちゃんへのプレゼント用なので、
あんこじゃないとダメなんです～
（おばあちゃんは、あんぱんが大好きなので
）
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