Quand Même　Le Pamplemousse（コンメーム・ル・パンプルムース）

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2024-11-11 11:23

ひし形たまごパン

2012-06-27 11:55

おはようございます

今日の朝ごはんは☆
ひし形たまごパンです

　
ベンチタイムは、いつも固く絞った濡れ布巾を被せるのですが、
今回はラップで
この方が楽だけど、乾燥を防ぐには布巾の方が向いてるかもなぁ。。

　
生地を四角く伸ばし、角を合わせ半分に折ります。
（くっつかないように打ち粉を振ってからね。）
そして、真ん中を残し、スケッパーで切り込みを

　
広げると、こんな感じ
輪になった右の部分を左に倒して。。。

　
左側も同じようにすると、ひし形になります

　
二次発酵の後、予め作っておいた卵サラダを乗せ、
生地の縁に、溶き卵を塗ります

上からマヨネーズをかけて、焼いたら




できあがりぃ～

ボリュームたっぷり、8個もできちゃいました

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• すう&あさみかん
• 家でパン作り♪
• CM(2)

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To あさっちゃ

2012-06-27 18:47

• すうっちゃ！
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無題

2012-06-27 19:27

• あっちゃ
• Edit