Quand Même　Le Pamplemousse（コンメーム・ル・パンプルムース）

昨日は☆ＡＢＣの6回目のレッスンに行きました



楽しみにしていた
ガトー・ブラン（ホワイトチョコレートのデコレーションケーキ）
を作ったよ

デコレーション初めてです

ガトー⇒ケーキ
ブラン⇒白い

なので、"白いケーキ"という意味です
知らなかったなぁ。
私、ガトーって砂糖っていう意味やと勝手に思っていました。。笑☆


ウェディングケーキをイメージしているらしく、
指輪が乗っているんですよ

丸い形がすごくかわいいです

このドーム型、どうやって作るんやろう～って思っていたのですが、
まず四角い天板で、ロールケーキを作る時みたいな
平たいスポンジケーキを作り、
大きい〇⇒小さい〇⇒もっと小さい〇　と３種類の大きさの丸に型抜きし、
それを重ねていくんです

私、ドーム型に生地を流し込んでスポンジを作るのかと思っていたので、
びっくりです。
でも、最初からドーム型で作ると、分厚くてうまく焼けないし、
クリームを挟むのに、後から切る方が大変そうですね

なるほどーー

回転台にケーキを乗せ、スパテラでクリームを塗っていく作業が、
初めてで楽しかったです。
そして、その上から、ホワイトチョコを流します。


アラザン（銀色の粒）を初めて食べたのですが、
甘いんですね～
味がないものと思っていたので、意外とおいしかった


１番下だけ、フランボワーズが入っています

ドーム状の形はそういう風に作ってるんだ～、てっきり丸い型に入れて焼いてるんだと思ってた

ウエディングケーキをイメージして指輪も載ってるだなんてお洒落だね。

(´・ω・｀)・・・この指輪貰った時にのっかってたなぁ。

そうやんね～！この作り方は本当意外やった！
なんか、こういう意外な作り方を発見するのってすごい面白い～(#^.^#)勉強になるね♪♪

指輪、ちゃんとはめてくれましたか？？
お祝いに作ったら喜ばれそうやけど、何一つ道具が揃ってないよ。。笑☆
まず、四角い天板がないとか致命的や＼(◎o◎)／