Quand Même　Le Pamplemousse（コンメーム・ル・パンプルムース）

久しぶりにＨＢで作った普通の食パン～
おいしいんですよね～これ

早く食べたい～☆から、早く明日になって欲しい～っ

ココアヨーグルトパンを作りました
前回のヨーグルトパンをココア味にアレンジです
ココア味にアレンジする場合、
薄力粉の1割をココアパウダーに置き換える場合が多いと思うのですが、
無糖ココアが多いと苦くなっちゃいそうなので、
今回は5%だけ置き換えました
（それでも、しっかりとココアの色が付いています！）

そして、形はハート型にしました


ハート型と言えば、これっ！黒糖パンを作った時のハート型も気に入っているのですが、
今回のハート型も、かわいいでしょ

母が、すごーい！って言ったので、1つだけ作らせてあげました☆笑☆
（右下のね！）
母のだけ、左右対称じゃないよ～～！笑☆


またまた、白神こだま酵母使用です。
今回すごく生地が固かったのですが、ココアを入れたことと
何か関係あるのかな～

最近は打ち粉は全くしていません☆
なぜか、くっつかなくなりました☆
打ち粉をし過ぎると生地が固くなっちゃうということを
ＡＢＣを再開した時に教えてもらったので。


2次発酵後。。☆


やっぱりヘルシオは優秀だわ2段使えると、
パン作りにかかる時間が、全然違います

そして、前のオーブンの時は、1次発酵だけはＨＢを使っていたのですが、
今は1次発酵もオーブンでしています☆


裏はこんな感じ


本当は、ココアを入れるなら刻んだチョコを入れたりすれば良かったのですが、
今回はシンプルなパンが食べたかったので、何も入れなかったんです。
そしたら、にーがーーい！
でもね、昨日のミルクジャムを付けたら、おいしかったよ～
ちょうど良かった！

家のオーブンが新しくなったので（ヘルシオだよ）
パンでも焼いてみようか～と

敬老の日なので、おばあちゃんにあんぱんを焼きました
おばあちゃんは、あんぱんが大好きなのです

アンパンマンにしてみたよ～(^O^)／
かわいい。。

チョコペンが、黒が売り切れていたので、
白になっちゃいましたが、なかなか良い感じ～

ちょっと右下のアンパンマンが、
鼻とほっぺが落ちちゃいそうになってるけど笑☆
。。落ちなくて良かった




中身は同じでも、いろんな形に作るの、楽しい～と思いました。
動物パンに挑戦してみるのも良いかも～☆


普通のあんぱんも
（鼻を作る生地が足りなくなったの。。笑☆）

それにしても。。オーブンが二段やと、めちゃ便利です
今までは、2回に分けて二次発酵と焼成をしないといけなかったので、
2倍時間がかかっていたのですが、
（過発酵にも気を付けないといけないし、大変でした）
1回で済むので、助かります

今までより楽にパン作りができそう☆
でも、1段目よりも2段目よりも焼き色が薄いんです。。
なんでかな～？説明書読んでみよっかな～☆

ヨーグルトパンを作りました
強力粉200gに対し、プレーンヨーグルトを45g入れています

白神こだま酵母ドライを使っているので、
ドライイーストよりももっちりなのですが、
ヨーグルトを入れることによって、更にもっちりします
（ヨーグルトの味は。。分からなかったけど。）

Facebookに載せたら、友達も手捏ねの時は同じ酵母を使っていると言っていました


ヨーグルトを入れて。。
バターを細かく切っているのは、この方が早く常温に戻るからです


16等分です。。ちっちゃ！




雪だるまみたいで、かわいい～
チョコペンで顔を描いたらかわいいんじゃないかと思いました

焼いてバターを塗って食べると、おいしかったです

これはネットで見つけたレシピで、レシピにはドライイーストで書かれていたのですが、
天然酵母で作っても問題なかったです
粉に対して2%入れれば、だいたいいけるような気がします

私が今まで妹にあげたパンを写メで撮っていてくれたみたいで、
加工した画像を送ってくれました

妹のお気に入りは、左上のスイートロール（激甘！！）だそうです。。笑☆

私、写真の加工ってしない方なので、なんか新鮮